Le « greenfeeding », l’alimentation verte – ou éco-alimentation – consiste à manger des aliments sains, durables et écologiques, par opposition aux aliments ultra-transformés. La production alimentaire jouant un rôle important pour les gaz à effet de serre et le changement climatique, l’alimentation verte dans l’alimentation mondiale ou « World Nutrition » doit retenir toute notre attention.
En fait, l’allaitement gagne en importance en tant qu’alimentation verte, avec ses nombreux avantages par rapport à l’alimentation par lait industriel. GIFA a rédigé un commentaire dans l’édition de juin du Journal « World Nutrition » sur l’impact négatif considérable des préparations pour nourrissons sur l’environnement. World Nutrition, commentaire Boutry-Stadelmann & Linnecar 2023 https://worldnutritionjournal.org/index.php/wn/article/view/957/764
En juin 2023 également, l’équipe de l’Université nationale australienne dirigée par le Dr Julie Smith et l’équipe de FHI solution dirigée par Roger Mathisen ont lancé l’outil Green Feeding Tool pour mesurer l’impact des substituts du lait maternel sur les ressources, la biodiversité et l’environnement en général. Les substituts du lait maternel sont des aliments ultra-transformés qui nécessitent fabrication, emballages et transport qui pèsent lourdement sur notre planète. L’utilisation des substituts de lait maternel va à l’encontre de l’allaitement, source d’alimentation durable à faible empreinte écologique et à la portée de toutes les familles. https://nceph.anu.edu.au/research/projects/green-feeding-tool
Les partis politiques verts et les mouvements écologistes seraient bien avisés de promouvoir l’alimentation verte et l’allaitement dans le cadre de leur stratégie, car la production alimentaire industrielle et l’agriculture conventionnelle à grande échelle dépendant de produits chimiques ont une influence négative sur la qualité et la disponibilité de l’eau, sur la biodiversité et sur l’utilisation des sols. De plus, l’allaitement est une action locale qui a un impact global.
IBFAN a rédigé un document sur le greenfeeding et ses enjeux, avec de nombreuses références, qui a été mis à jour en mai 2023. https://www.gifa.org/en/international-2/green-feeding/
Nous devrions également prendre en considération le fait que l’allaitement permet d’économiser des coûts pour le système de soins de santé. Les impacts environnementaux et les coûts cachés des substituts du lait maternel sont transférés aux pays tandis que leurs promoteurs font des millions de bénéfices. Ils agissent en toute impunité alors que les coûts de leurs actions sont supportés par la société dans son ensemble.
Nous vous invitons à lire ces ressources et leurs précieuses références, à vous inspirer et à les partager largement. Nous sommes à votre disposition pour de plus amples informations. Team GIFA, info@gifa.org
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